DALLOYAU

달로와요를 이야기할 때 가장 먼저 떠오르는 메뉴는 단연 대표작인 오페라다. 겹겹이 쌓인 비스퀴와 크림 사이로 커피의 기분 좋은 쌉싸름함과 초콜릿의 묵직한 풍미가 층을 이루며 우아하면서도 또렷한 만족감을 선사한다. 쇼케이스에는 피라미드 모양의 몽블랑, 깔끔한 단맛의 트루아 쇼콜라, 레몬의 상큼함이 배어나는 위크엔드 시트롱 등 프랑스 전통 제과 기법을 살린 케이크와 구움과자가 이어져 선물이나 일상의 작은 즐거움으로 고르기 좋다.

선명한 색감의 마카롱 역시 눈길을 끄는 핵심 품목이다. 아마오 딸기와 쇼콜라, 바닐라, 피스타치오 같은 클래식한 맛은 물론 보관이 용이한 마카롱 러스크까지 갖추고 있어 선물용 구성을 고민할 때 선택의 폭이 넓다.

백화점 지하에서 만나는 프랑스식 베이커리

긴자 미쓰코시 매장에서 특히 주목할 부분은 알차게 꾸려진 베이커리 코너다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 소금빵부터 결이 살아 있는 팽 오 쇼콜라, 부드러운 커스터드를 품은 데니시까지 프랑스 정통 제과점다운 비에누아즈리가 풍성하다. 베이컨과 흑후추, 치즈를 더한 쁘띠 빵과 식사용 팡 드 미, 델리카테슨도 함께 선보여 아침 식사나 와인 안주용으로 장을 보기에도 손색이 없다.

지하 2층에 위치하며 신용카드와 모바일 결제를 지원해 긴자 쇼핑 동선 안에서 간편하게 포장할 수 있다. 오랜 전통의 케이크와 함께 갓 구워낸 빵을 한 봉지 챙겨 들고 나서는 발걸음이 일상의 식탁을 한층 풍성하게 채워준다.